Café & Restaurang
Catering
Vi vill hjälpa er med catering vid alla tillfällen. Catering kan passa bra vid bröllop, dop, företagsevent, jubileum och födelsedag.
Vår ambition är att erbjuda god, vällagad mat & bra service som sätter guldkant på ert tillfälle!
Självklart skräddarsyr vi er beställning efter era önskemål & förväntningar!
Välkomna med era beställningar eller förfrågningar!
Mail: cafe.restaurang.asleta@gmail.com
Telefon: 070-338 32 51
Smörgåsar
Egenbakat bröd med Svensk ost och skinka
Hembakad brödkaka med köttbullar av Svensk råvara, rödbetssallad, tomat, gurka och sallad
Hembakad brödkaka med räkor, ägg och majonäs samt ganityr
På hembakt rågkaka med ost från Falbygden, lax, ägg, räkor och skinka
Smörgåstårtor
Görs i 5 -bitars alt. 10-bitars med undantag för glutenfritt
(Tillägg för glutenfri smörgåstårta med 10 kr/ portion, minimum 2 portioner)
Båda lagren innehåller vår hemgjorda skagenröra & som sedan toppas med garnityr
Lager 1: Röra med b.la. leverpastej & smörgåsgurka
Lager 2: Klassisk skinkröra
Garnityr
Två lager med lax- & räkcrème som garnieras med laxrosor & grönt
Lager 1: Krämig kålsallad
Lager 2: Bön- & grönsaksröra
Garnityr
Röra med b.la. fetaost , soltorkad tomat, skinka
Buffé
Dubbelmarinerad fläskfilé med persilja & kapris
Kycklingfilé med smak av lime & chili
Potatissallad alt. potatisgratäng
Ört- och vitlöksdressing
Frukt eftersäsong
Två sorters sallad
Hembakt bröd & smör
Tre olika sorters sill
Finhackad rödlök & gräslök
Gräddfil
Matjessilltårta
Inkokt lax med dill- & romsås
Kycklingfilé marinerad i ruccolacrèmefraiche
Broccoli- & spenatbiff
Dillkokt färskpotatis
Melonsallad med smak av chili & mynta
Citronmarinerad sockerärta
Cocktailtomater
Potatissallad med sparris, rädisa och vårlök i örtdressing
Grönsallad med olika bladgrönt
Hembakt bröd & smör
Nötfärs eller vegansk bönröra
Tortillabröd
Nachos chips
Finskurna grönsaker (tomater, gurka, sallad, majs, paprika, ananas, lök)
Crème fraiche
Ärtguacamole
Tomatsalsa
Tre sorters sill
Gräddfil
Finhackad rödlök & gräslök
Gubbröra på kavring
Gravad lax med hovmästarsås
Inkökt lax med dill- & romsås
Rökt kalkonbröst från Adelsåsen
Potatissallad
Grönsallad
Köttbullar & prinskorv
Janssonsfrestelse
Hembakt bröd & smör
Förrätter
Klassisk skagencanapé med stenbitsrom, dill & citron
Toppad med handskalade räkor
Med picklad rödlök, rostade fröer & krispig sallad
Toppas med rökt laxcrème
Varm förtäring
(I priset ingår sallad, smör & hembakt bröd)
Serveras med kokt potatis, dijon- & grönkåls crème samt rotfrukter & grönsaker efter säsong
Serveras med dillkokt potatis. lime sås samt rotfrukter & grönsaker efter säsong.
Med äppelgräddsås & rostade haricots vertes. Serveras tillsamans med klyftpotatis, svartvinbärsgelé & pressgurka
Serveras med ungsrostade rotfrukter samt krämig potatisgratäng
Med champinjoner från Franzéns, serveras med rosmarinsdoftande delikatesspotatis samt picklad morot
Serveras med persiljerostade delikatesspotatis, brysselkål & svartvinbärsgelé
Med tillbehör som harmonerar med något av ovanstående varmrätter
(Går att få helt växtbaserat)
Dessert
Med lime- & chillimarinerade jordgubbar
Tårtor
Med färska bär (Jordgubbar, hallon eller blåbär)
Glutenfri sockerkaksbotten med sylt samt laktosfri vaniljkräm & grädde
Glutenfri sockerkaksbotten med hallonsylt samt laktosfri vaniljkräm & grädde
Chokladbotten med nutellakräm & vaniljkräm toppad med hasselnötter
Vit marsipantårta med glutenfri sockerkaksbotten, latosfri chokladgrädde samt vaniljkräm
Vit marsioantårta med glutenfri sockerkaksbotten med hallonsylt samt laktosfri vaniljkräm & grädde dekorerad med flagga samt svart marsipanband
Catering
Vi hjälper dig med catering till alla tillfällen.
Se vår meny här.
Konferens & Event
Här finns stora möjligheter att ha er konferens eller event hos oss.
Bröllop, minnesstund & dop
Önskar du ha bröllop, dop, minnesstund eller kanske ditt födelsedagsfirande, vi hjälper dig!