Café & Restaurang
Catering
Vi vill hjälpa er med catering vid alla tillfällen. Catering kan passa bra vid bröllop, dop, företagsevent, jubileum och födelsedag.
Vår ambition är att service som sätter guldkant på ert erbjuda god, vällagad mat och bra
tillfälle.
Självklart skräddarsyr vi er beställning efter era önskemål.
Välkomna med era beställningar eller förfrågningar!
Mail: cafe.restaurang.asleta@gmail.com
Telefon: 070-338 32 51
Smörgåsar
Egenbakad smörgås med Svensk ost och skinka
Hembakad brödkaka med köttbullar av Svensk råvara, rödbetssallad, tomat, gurka och sallad
Brödkaka med räkor, ägg och majonäs
På hembakt brödkaka med ost från Falbygden, lax, ägg, räkors och skinka
Smörgåstårtor
Storlek 5 eller 10 port
Storlek 5 eller 10 portioner
Storlek 5 eller 10 portioner
Storlek 5 eller 10 port
Buffé
Dubbelmarinerad fläskfilé med persilja och kapris, kycklingfilé med smak av lime och chili.
Potatissallad (eller potatisgratäng), ört och vitlökssås, frukt eftersäsong.
Tre sorters sallad, bröd och smör.
Tre olika sorters sill, finhackad rödlök och gräslök med gräddfil.
Matjessilltårta, inkokt lax med dill och romsås.
Kycklingfilé marinerad i ruccolacrèmefraiche.
Broccoli och spenatbiff, dillkokt färskpotatis.
Melonsallad med smak av chili och mynta, citronmarinerad sockerärta och cocktailtomat.
Potatissallad med sparris, rädisa och vårlök i örtdressing.
Grönsallad med olika bladgrönt, bröd och smör.
Nötfärs eller vegansk bön röra.
Tortillabröd och nachos chips.
Finskurna grönsaker (tomater, gurka, sallad, majs, paprika, ananas, lök)
Crème fraiche, ärtguacamole och tomatsalsa.
Tre sorters sill, gräddfil, hackad rödlök och gräslök.
Gubbröra på kavring.
Gravad lax med hovmästarsås.
Inkökt lax med dill och romsås.
Rökt kalkonbröst från Adelsåsen.
Potatissallad, grönsallad, köttbullar, prinskorv och Janssonsfrestelse.
Bröd och smör.
Förrätter
Toppad med handskalade räkor.
Med picklad rödlök, rostade fröer och krispig sallad.
Toppas med rökt laxcrème.
Varm förtäring
Serveras med kokt potatis från Svartmaden samt en Dijon och grönkåls crème. Rotfrukter och grönsaker efter säsong.
Inklusive sallad, smör och bröd.
Serveras med dillkokt potatis från Svartmaden samt lime sås. Rotfrukter och grönsaker efter säsong.
Inklusive sallad, smör och bröd.
Med äppelgräddsås och rostade haricots vertes. Serveras tillsamans med klyftpotatis, svartvinbärsgelé och pressgurka.
Serveras med ungs rostade rotfrukter samt krämig potatisgratäng.
Inklusive sallad, smör och bröd.
Med champinjoner från Franzéns, serveras med rosmarinsdoftande delikatesspotatis samt picklad morot.
Inklusive sallad, smör och bröd.
Serveras med persiljerostade delikatesspotatis, brysselkål och svartvinbärsgelé.
Inklusive sallad, smör och bröd.
Med tillbehör som harmoner<r med något av ovanstående varmrätter.
Dessert
Med lime och chillimarinerade jordgubbar
Tårtor
Med färska bär (Jordgubbar, hallon eller blåbär)
Glutenfri sockerkaksbotten med sylt samt laktosfri vaniljkräm & grädde
Glutenfri sockerkaksbotten med hallonsylt samt laktosfri vaniljkräm & grädde
Chokladbotten med nutellakräm & vaniljkräm toppad med hasselnötter
Vit marsipantårta med glutenfri sockerkaksbotten, latosfri chokladgrädde samt vaniljkräm
Vit marsioantårta med glutenfri sockerkaksbotten med hallonsylt samt laktosfri vaniljkräm & grädde dekorerad med flagga samt svart marsipanband
Catering
Vi hjälper dig med catering till alla tillfällen.
Se vår meny här.
Konferens & Event
Här finns stora möjligheter att ha er konferens eller event hos oss.
Bröllop, minnesstund & dop
Önskar du ha bröllop, dop, minnesstund eller kanske ditt födelsedagsfirande, vi hjälper dig!